Barra del Port. Les tapes de la Riera

Barra del Port. Les tapes de la Riera

Nº:
4
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490342688
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-268-8
Páginas:
160
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
155
Alto:
160
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
(CAT).ESCUDELLA

Descuento:

-5%

Antes:

9,95 €

Despues:

9,45 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

En aquest recull hi trobareu receptes que, a través de la innovació i de la tradició, presenten un equilibri perfecte. En les elaboracions hi trobareu de tot i més, de la má de l'Ernest i en Sergi, dos germans  que no poden ser més diferents i que s'embarquen junts en l'aventura de La Barra del Port, més que un flamant restaurant de referéncia de la série La Riera, de TV3. Les tapes creatives d'en Sergi combinen amb  la "cuina Pobra". Plats amb pocs ingredients, cap d'ells de luxe, peró molt elaborats. Una cuina més gustosa que qualsevol altra i que connecta molt amb les arrels dels clients, perqué está basada en plats  que feien els avis, els besavis... Així, doncs, un amalgama del concepte de l'Ernest, peró amb el savoir faire d'en Sergi.

Otros libros del autor en Giner Papeleria

Materia en Giner Papeleria

  • Arroces -5%
    Titulo del libro
    Arroces
    Rosa Tovar
    Pais aguilar
    Este es, sobre todo, un libro de cocina. Pero es también un recorrido por la cultura culinaria de los pueblos ...
    No disponible

    21,90 €20,81 €

  • La llimona: Com preparar- la 10 vegades -5%
    Titulo del libro
    La llimona: Com preparar- la 10 vegades
    Nº 26
    Marín, Montserrat
    Sd edicions
    Montse Marín, joiera i mestressa de casa, s'interessa per les àmplies possibilitats de la llimona com a prota...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • Anuario de los vinos 2003 -5%
    Titulo del libro
    Anuario de los vinos 2003
    Promotora General De Revistas
    Pais aguilar
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • LAS RECETAS DE MIRI -5%
    Titulo del libro
    LAS RECETAS DE MIRI
    Pérez-Cabrero, Miri
    Planeta
    Cuando me fui a vivir fuera, empecé a cocinar recetas saludables, básicamente porque no quería alimentarme d...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,90 €17,96 €

  • Panadería y pastelería sin gluten -5%
    Titulo del libro
    Panadería y pastelería sin gluten
    Nº 03
    Suñer Mesquida, Antònia
    Documenta balear
    Antònia Suñer, autora del precursor recetario Cocina para celíacos, presenta en este volumen un nuevo receta...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    12,00 €11,40 €

Cossetania edicions en Giner Papeleria

  • L´Home de sau -5%
    Titulo del libro
    L´Home de sau
    Sala, Pep
    Cossetania edicions
    Pep Sala (Vic, 1960) és un dels músics indispensables per comprendre la dimensió i l'abast de l'anomenat 'ro...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Assegut s'hi està més bé -5%
    Titulo del libro
    Assegut s'hi està més bé
    Joan Bosquet Aubà
    Cossetania edicions
    ASSEGUT S'HI ESTA MES BE és un recull d'instants, situacions, estats mentals que, en un moment o altre, a desg...
    No disponible

    9,00 €8,55 €

  • Cicle de les biografies III -5%
    Titulo del libro
    Cicle de les biografies III
    Artur Bladé i Desumvila
    Cossetania edicions
    Aquest onzé volum de l'Obra completa d'Artur Bladé i Desumvila reuneix  dos llibres (Geografia espiritual de ...
    No disponible

    23,90 €22,71 €

  • LES HORES IMPRECISES -5%
    Titulo del libro
    LES HORES IMPRECISES
    Nº 10
    Sáez Lorente, M. Carmen
    Cossetania edicions
    Els poemes de Les hores imprecises il·luminen el corrent imparable i canviant del temps viscut, la senda de l'...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • ENTRE EL GAIA I L´EBRE -5%
    Titulo del libro
    ENTRE EL GAIA I L´EBRE
    Nº 154
    Cabre Puig, Antoni
    Cossetania edicions
    Els recorreguts que l'Antoni Cabré ha seleccionat en aquest llibre són  d'una gran varietat i poden satisfer ...
    No disponible

    14,40 €13,68 €