Cronica de la vall i el mercat

Cronica de la vall i el mercat

Editorial:
Afers
EAN:
9788416260379
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-16260-37-9
Páginas:
140
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
215
Alto:
210
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

16,00 €

Despues:

15,20 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

La cuina valenciana no l'hem de considerar un receptari més o menys peculiar, sinó una manifestació cultural alimentária amb uns procediments determinats de cocció i l'ús d'uns ingredients particulars acompanyat de l'exercici d'una excel·lent i magnífica memória histórica gastronómica. Un passat de sapiéncia culinária mediterránia és el basament que ha fonamentat la cuina valenciana, i la catalana, la balear i també la provenÇal, amb les quals compartim un sistema d'alimentació coincident, dins alló que hom sol definir com  cuina mediterránia, i les influéncia innegables que convergeixen en països veïns que comparteixen história, clima i marina

Otros libros del autor en Giner Papeleria

Materia en Giner Papeleria

  • Bollería: hecha en casa y con el sabor de siempre -5%
    Titulo del libro
    Bollería: hecha en casa y con el sabor de siempre
    Barriga, Xavier
    Grijalbo
    ¿Quién puede resistirse al aroma inconfundible de un cruasán recién horneado? En este libro, el maestro pan...
    No disponible

    19,90 €18,91 €

  • Recetas rápidas -5%
    Titulo del libro
    Recetas rápidas
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    - Recetas creativas para cualquier ocasión, exquisitas y fáciles de preparar  - Recetas variadas e ...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • COZINHA PARA DOIS: DESFRUTAR DA COMPANHIA SEM COMPLICAR A VIDA -5%
    Titulo del libro
    COZINHA PARA DOIS: DESFRUTAR DA COMPANHIA SEM COMPLICAR A VIDA
    Adam, Cornelia
    Everest editora
    No disponible

    5,83 €5,54 €

  • Risotto de la A a la Z -5%
    Titulo del libro
    Risotto de la A a la Z
    AA.VV
    Algaida
    Mil y una manera de preparar una tortilla con muchos o pocos ingredientes y con la imaginación de cada uno ...
    No disponible

    3,00 €2,85 €

  • SETAS DEL PAIS VASCO -5%
    Titulo del libro
    SETAS DEL PAIS VASCO
    AA.VV
    Susaeta ediciones
    La recolección de setas es una de las prácticas más arraigadas en el País Vasco y, con la llegada del otoñ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    7,95 €7,55 €

Afers en Giner Papeleria

  • L'aparença d'un poder propi -5%
    Titulo del libro
    L'aparença d'un poder propi
    Nº 94
    Ucelay Da Cal, Enric
    Afers
    En el llarg camí de la institucionalització d'un organisme de govern aut.nom per a Catalunya hi ha una primer...
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • Els valencians, des de quan son valencians? -5%
    Titulo del libro
    Els valencians, des de quan son valencians?
    Baydal, Vicent
    Afers
    L'estudi empíric dels orígens de la identitat vinculada a la comunitat  política del regne medieval de Valé...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    16,00 €15,20 €

  • Final d'imperi -5%
    Titulo del libro
    Final d'imperi
    Nº 11
    Serra Labrado, Xavier
    Afers
    “Què feien els espanyols a les Filipines Què feien a les illes  Palau, a les Marianes, a les Caroline...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,00 €17,10 €

  • La construcció de l'enemic interior -5%
    Titulo del libro
    La construcció de l'enemic interior
    Nº 118
    Simon Tarrès, Antoni
    Afers
    Avui dia sembla ben assentat que els catalans són l'enemic interior d'Espanya o, més precisament, del naciona...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €

  • LES RAONS DEL PASSAT -5%
    Titulo del libro
    LES RAONS DEL PASSAT
    AA.VV
    Afers
    Els articles de Frank Ankersmit, Philip Benedict, Roger Chartier, Natalie Z. Davis, Carlo Ginzburg, Georg G. Ig...
    No disponible

    19,00 €18,05 €