Cuines amagades

Cuines amagades. Ruta gastronòmica pels bars dels 40 mercats de Barcelona

Nº:
8
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490349212
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-921-2
Páginas:
112
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
135
Alto:
233
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
Via Augusta

Descuento:

-5%

Antes:

12,50 €

Despues:

11,88 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastron.mica acumula sorpreses. No solament per  la presentació o la manera de preparar determinats plats, sinó per la  senzilla amabilitat que les dones i els homes de darrere la barra acostumen a dedicar a la clientela. Són gent bregada. Aquesta guia permet retrobar plats molt bàsics que de vegades són una culminació de  l'art de la cuina: la cuina ordinària massa sovint eclipsada per l'extraordinària, l'essència fràgil dels petits miracles de la quotidianitat. Cada barri, cada mercat, cada parada i cada bar són un món.

Otros libros del autor en Giner Papeleria

  • Alguns rastres marcats a la neu -5%
    Titulo del libro
    Alguns rastres marcats a la neu
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • DiÀlegs a barcelona -5%
    Titulo del libro
    DiÀlegs a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    Dos empresaris barcelonins dels nous sectors d'activitat dialoguen sobre la pérdua de pes económic de Catalun...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Banyuls, mon amour -5%
    Titulo del libro
    Banyuls, mon amour
    Nº 15
    Febrés Verdú, Xavier
    Bop
    Xavier Febrés ens ofereix una deliciosa, interessant i personal cr.nica de la hist.ria de Banyuls, aquesta loc...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Dialegs a Barcelona: Ramon Parellada - Fermí Puig -5%
    Titulo del libro
    Dialegs a Barcelona: Ramon Parellada - Fermí Puig
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    RAMON PARELLADA (GRANOLLERS, 1955) Setena generació d'una coneguda nissaga de fondistes dedicada a "l'art de m...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • MOTEL EMPORDÀ, ELOGI DE L'AMOR ESTABLE -5%
    Titulo del libro
    MOTEL EMPORDÀ, ELOGI DE L'AMOR ESTABLE
    Nº 12
    Febrés Verdú, Xavier
    Editorial gavarres
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €

Materia en Giner Papeleria

  • Guia peñin Spaniens Weinfuhrer -5%
    Titulo del libro
    Guia peñin Spaniens Weinfuhrer
    AA.VV
    Anaya
    No disponible

    30,00 €28,50 €

  • Vademécum de las salsas (Nueva presentación) -5%
    Titulo del libro
    Vademécum de las salsas (Nueva presentación)
    Daró, J. M.
    Cupula (libros cupula)
    El libro más vendido de salsas, con más de 750 recetas, el gran abecedario de las salsas para crear los mejor...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,90 €18,91 €

  • Cocina para gays
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    Cocina para gays
    Susaeta, Equipo
    Susaeta ediciones
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    5,95 €5,65 €

  • PACK LA ALEGRIA DE COCINAR -5%
    Titulo del libro
    PACK LA ALEGRIA DE COCINAR
    Arguilano, Karlos
    Planeta
    El saber de cuatro décadas entre fogones reunido en un libro imprescindible.  Karlos Arguiñano se h...
    No disponible

    22,90 €21,76 €

  • VIVE VEGANO -5%
    Titulo del libro
    VIVE VEGANO
    Nº 5
    Rodríguez Fernández, Jenny
    Diversa ediciones
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,90 €17,96 €

Cossetania edicions en Giner Papeleria