De la tierra al cielo

De la tierra al cielo

Editorial:
Planeta
EAN:
9788408126744
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-08-12674-4
Páginas:
360
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
190
Alto:
255
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
COCINA

Descuento:

-5%

Antes:

20,90 €

Despues:

19,86 €
IVA incluido

Los hermanos Torres nos ofrecen una selección de los cincuenta productos más representativos de la gastronomía nacional y de su rica diversidad: la alcachofa de Tudela, el rodaballo del Cantábrico, el espárrago de Navarra, el arroz del Delta del Ebro, el pulpo gallego, las cerezas del Jerte, la coliflor de Calahorra, el tomate de La Cañada, el pimiento del piquillo de Lodosa, el azafrán de La Mancha, la fresa de Huelva, la miel de La Alcarria, la langosta de Menorca o la trufa negra de Aragón, entre otros muchos sabrosos alimentos. Cada uno de ellos se presenta a partir de dos apetitosas recetas, de dos interpretaciones: una, popular y tradicional, la tierra; otra, sofisticada y elegante, el cielo.100 sabrosos platos reunidos en un libro excepcional, de la mano de uno de los tándems más originales de la cocina actual.

Materia en Giner Papeleria

  • Los secretos del pan casero -5%
    Titulo del libro
    Los secretos del pan casero
    Esbieta
    Planeta
    Desde su popular canal de YouTube Recetas de Esbieta, la ucraniana Svitlana Popivnyak lleva ya tiempo descubriÃ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,90 €18,91 €

  • 100 RECETAS DE PAN DE PUEBLO -5%
    Titulo del libro
    100 RECETAS DE PAN DE PUEBLO
    Yarza, Iban
    Grijalbo
    Las esperadas recetas del autor de Pan de pueblo para elaborar todo tipo de panes artesanales. 100 recetas de p...
    No disponible

    23,90 €22,71 €

  • Procesos básicos de pastelería y repostería -5%
    Titulo del libro
    Procesos básicos de pastelería y repostería
    AA.VV
    Brief texto
    Procesos básicos de pastelería y repostería reúne los contenidos desarrollados en la LOE para la nueva Form...
    No disponible

    27,00 €25,65 €

  • La cocina coreana ilustrada -5%
    Titulo del libro
    La cocina coreana ilustrada
    Nº amp;Play
    Kyung, Luna
    Colandcol
    ¡Un libro completamente ilustrado para saberlo todo sobre la cocina coreana! Anécdotas, gestos, mapas, utensi...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    16,95 €16,10 €

  • Experto en vino en 24 horas. Edición especial -5%
    Titulo del libro
    Experto en vino en 24 horas. Edición especial
    Nº 13
    Robinson, Jancis
    Planeta
    Un curso fácil y acelerado de vino de la mano de la mayor experta mundial.En Experto en vinos en 24 horas, Jan...
    ¡Próximo lanzamiento! Disponible a partir de 12-11-2025

    18,95 €18,00 €

Planeta en Giner Papeleria

  • El Palau de la Mitjanit -5%
    Titulo del libro
    El Palau de la Mitjanit
    Carlos Ruiz Zafón
    Planeta
    Una gran enigma a Calcuta. Calcuta, 1932: El cor de les tenebres. Un tren en flames travessa la ciutat. Un espe...
    No disponible

    16,50 €15,68 €

  • Tiene 18 años. ¿Qué le pasa?
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    Tiene 18 años. ¿Qué le pasa?
    Cernuda Pilar / Fernandez Villoria Eduardo
    Planeta
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    16,00 €15,20 €

  • TRES VECES TÚ -5%
    Titulo del libro
    TRES VECES TÚ
    Nº 3
    MOCCIA, FEDERICO
    Planeta
    Seis años después, las vidas de nuestros protagonistas han cambiado. Han conseguido ser felices, pero cuando ...
    No disponible

    18,90 €17,96 €

  • Ojo de loca no se equivoca -5%
    Titulo del libro
    Ojo de loca no se equivoca
    Alas, Leopoldo
    Planeta
    No disponible

    13,00 €12,35 €

  • ESCLAVOS POR LA PATRIA -5%
    Titulo del libro
    ESCLAVOS POR LA PATRIA
    Lafuente, Isaias
    Planeta
    Al terminar la guerra civil, España entera podía considerarse zona devastada. Para reconstruirla, Franco recu...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    17,00 €16,15 €