Dolces sensacions

Dolces sensacions. Les millors receptes de l'especialista en postres d'el celler de can roca

Editorial:
Ara llibres
EAN:
9788496767430
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-96767-43-0
Páginas:
128
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
225
Alto:
225
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
(CAT).SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

29,95 €

Despues:

28,45 €
IVA incluido

Redefinir el sabor del berenar infantil, sublimar el més humil dels pijames, elaborar sensacions balsámiques i reparadores, construir postres amb flors i colors. Tot aixó i molt més, ho descobrireu amb aquest espectacular receptari dolÇ de la má d'en Jordi Roca, amarat del rigor i els consells dels seus germans Joan i Josep d'El Celler de  Can Roca. Com diu Josep Sucarrats, director de Descobrir cuina: «Us oferim quaranta-dos acudits llaminers només aptes per a ápats aguts, enginyosos i originals.» Jordi Roca (Girona, 1978) es va graduar a l'Escola d'Hostaleria de Girona. Ha rebut diversos premis, el 2003 va ser guardonat amb el premi al «mejor pastelero del año» concebut per la guia Lo mejor de la gastronomía española. Actualment és el cap de postres del prestigiós restaurant El Celler de Can Roca.

Otros libros del autor en Giner Papeleria

Materia en Giner Papeleria

  • Pais vasco. cocina tradicional -5%
    Titulo del libro
    Pais vasco. cocina tradicional
    Badiola Fariña, Garbiñe; Llona Larrauri, Jesús
    Everest
    La cocina vasca es referencia imprescindible dentro de la llamada nueva cocina o cocina de autor. Cocineros vas...
    No disponible

    19,95 €18,95 €

  • LA DESPENSA PERFECTA -5%
    Titulo del libro
    LA DESPENSA PERFECTA
    Nº 1
    Gari, Joan
    Onada edicions
    La despensa perfecta. La cocina de Miquel Barrera es una aproximación sensorial a los secretos del chef de Cal...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    40,00 €38,00 €

  • Pizzas y tortas saladas
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    Pizzas y tortas saladas
    Nº 4
    Rosemberg, Mariane
    Editorial de vecchi
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,95 €6,60 €

  • Tartas y bizcochos caseros -5%
    Titulo del libro
    Tartas y bizcochos caseros
    Scudelotti, Chiara
    Rustika ediciones
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,24 €5,93 €

  • Delicioso algoritmo -5%
    Titulo del libro
    Delicioso algoritmo
    Nº 16
    Axpe, Eneko
    Planeta
    No hay duda de que existe cierta tecnofobia declarada hacia la Inteligencia Artificial. En general la gente tie...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,95 €18,95 €

Ara llibres en Giner Papeleria

  • La puta feina -5%
    Titulo del libro
    La puta feina
    Tree, Matthew
    Ara llibres
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • ARA PARLEM NOSALTRES - CAT -5%
    Titulo del libro
    ARA PARLEM NOSALTRES - CAT
    GONZALEZ,DOLORS
    Ara llibres
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • LA BONA VIDA -5%
    Titulo del libro
    LA BONA VIDA
    ÀLEX ROVIRA CELMA
    Ara llibres
    Àlex Rovira és un escriptor i conferenciant internacional expert en psicologia del lideratge. Els seus llibre...
    No disponible

    16,95 €16,10 €

  • Murdle. Resol el crim -5%
    Titulo del libro
    Murdle. Resol el crim
    Karber, Greg T.
    Ara llibres
    Uneix-te al Detectiu Lògic i submergeix-te en una sèrie dassassinats enigmàtics que posaran a prova la teva ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,95 €18,00 €

  • L'armadura del rei -5%
    Titulo del libro
    L'armadura del rei
    Calatrava i González, Albert
    Ara llibres
    Una investigació periodística rigorosa i trepidant que revela tot all.  que encara no sabem sobre els escànd...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,95 €18,00 €