La cuina del porc

La cuina del porc

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788479357528
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-7935-752-8
Páginas:
160
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
115
Alto:
260
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
(CAT).CATXIPANDA

Descuento:

-5%

Antes:

11,00 €

Despues:

10,45 €
IVA incluido
Comprar

La cuina del porc aplega un centenar de receptes amb la carn del porc com a principal ingredient. D'aquest nou treball del xef Morell, l'escriptor Josep Vallverdú diu al próleg: "Xopat de la tradició rural  més densa, tafaner i estudiós de les cuines d'Europa, amb una especial atenció al millor de la francesa, hom pot rastrejar en els seus plats la solemne flaire de les cassoles saboroses de l'interior, de la muntanya mitjana i del pla".

Otros libros del autor en Giner Papeleria

  • Cuina per a homes -5%
    Titulo del libro
    Cuina per a homes
    Morell I Bitria, Josep M.
    Pages editors
    Fruit de l'éxit popular d'uns cursets de cuina per a homes, el xef Morell ha recollit en aquest volum els seus...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    12,00 €11,40 €

  • Cent truites -5%
    Titulo del libro
    Cent truites
    Morell I Bitria, Josep M.
    Pages editors
    Aquest llibre conté un centenar de receptes de truites, des de les més  senzilles a les més sofisticades. TÃ...
    No disponible

    11,00 €10,45 €

  • La cuina dels castells -5%
    Titulo del libro
    La cuina dels castells
    Morell Bitria, Josep Maria
    Pages editors
    Aquest llibre és un receptari de plats bastant antics; molts d'ells són de la cuina medieval i, per tant, l'a...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    14,00 €13,30 €

  • La cuina de les figues -5%
    Titulo del libro
    La cuina de les figues
    GOMIZ, JOSEP / MORELL, JOSEP M.
    Pages editors
    En aquest llibre, els xefs Josep Gómez i Josep M. Morell ens acosten vuitanta-cinc receptes on l'ingredient pr...
    No disponible

    11,00 €10,45 €

  • Fogons de lleida, els -5%
    Titulo del libro
    Fogons de lleida, els
    Morell I Bitria, Josep M.
    Pages editors
    Els fogons de Lleida és un fenomen editorial de primera magnitud entre  els llibres de cuina. Publicat en la s...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €

Materia en Giner Papeleria

  • Esto es ciencia -5%
    Titulo del libro
    Esto es ciencia
    Nº Cocina i
    WUTH, HEINZ
    Grijalbo
    ¿Cuándo se debe añadir sal a las legumbres ¿Y a la carne ¿El limón cocina el pescado ¿Y como evitar efec...
    ¡Próximo lanzamiento! Disponible a partir de 06-11-2025

    41,90 €39,81 €

  • Cocina medieval española -5%
    Titulo del libro
    Cocina medieval española
    AA.VV
    Rustika ediciones
    El Libro de guisados, manjares y potajes fue escrito en catalán por Ruperto de Nola, cocinero del rey de Nápo...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    6,99 €6,64 €

  • LA PIZZA -5%
    Titulo del libro
    LA PIZZA
    DARD, PATRICE
    Caralt
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    7,81 €7,42 €

  • LA MEJOR COCINA RAPIDA
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    LA MEJOR COCINA RAPIDA
    HILLIER, MALCOLM
    Ediciones b
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    18,72 €17,78 €

  • Vinos de España -5%
    Titulo del libro
    Vinos de España
    Varios
    Larousse
    No disponible

    18,75 €17,81 €

Pages editors en Giner Papeleria

  • La nena del far -5%
    Titulo del libro
    La nena del far
    Nº 9
    Schaap, Annet
    Pages editors
    Aquesta hist.ria parla del mar. D'éssers marins misteriosos i pirates ferotges. De la Casa Negra de l'Almirall...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    16,00 €15,20 €

  • Memorial de Na Nona -5%
    Titulo del libro
    Memorial de Na Nona
    VILADOT, GUILLEM
    Pages editors
    Memorial de Na Nona és més la biografia de l'ascenció social d'una noia provinent del medi rural en la Barce...
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • La maleta d'en Lionel -5%
    Titulo del libro
    La maleta d'en Lionel
    Nº 402
    Casciari, Hernán
    Pages editors
    L'escriptor argentí Hernán Casciari va viure quinze anys a Catalunya, on va escriure la majoria de la seva ob...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,00 €18,05 €

  • Un estiu de luxe -5%
    Titulo del libro
    Un estiu de luxe
    Kaurin, Marianne
    Pages editors
    Aquest estiu, l'Ina no anirà de vacances enlloc, però l'últim dia de classe explica als seus companys que el...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    15,00 €14,25 €

  • CLAUS DE LA SALUT -5%
    Titulo del libro
    CLAUS DE LA SALUT
    Nº 35
    Canto, Rosa M.
    Pages editors
    Hom intueix que un desequilibri emocional es troba al dar- rere de molts trastorns de salut, peró com estan re...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    15,00 €14,25 €