DE LA ALTA COCINA A TU CASA
ebook

DE LA ALTA COCINA A TU CASA. LOS MENÚS DEL MEJOR COCINERO JOVEN DE ESPAÑA

Editorial:
Editorial planeta
EAN:
9788408184478
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
9788408184478
Páginas:
272
Formato:
Epublication content package
Idioma:
CASTELLANO
Derechos eBook:
Número de activaciones: 6
DRM
Si

Descuento:

-5%

Antes:

7,27 €

Despues:

6,91 €
IVA incluido
Comprar

No es habitual que el jefe de cocina de un tres estrellas Michelin decida abrir un restaurante de menús a doce euros en su ciudad natal. Tampoco lo es que tenga menos de treinta años o que no supiera pelar una patata hasta los veinte. Pero David Andrés es un joven prodigio que está revolucionando la cocina y que ya ha sido tres veces distinguido como mejor cocinero joven de España. Con este libro, que cuenta además con la participación de reconocidos cocineros como Jordi Cruz, Joan Roca o Andoni Luis Aduriz, apuesta por trasladar la filosofía de su restaurante a la comida del hogar. Platos suculentos, sanos, con ingredientes de proximidad y un ojo siempre puesto en la cocina tradicional.

Materia en Giner Papeleria

  • ELABORACIÓN DE MASAS, PASTAS, PRECOCINADOS Y COCINADOS DE PESCADO. INAJ0109
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    ELABORACIÓN DE MASAS, PASTAS, PRECOCINADOS Y COCINADOS DE PESCADO. INAJ0109
    ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE;JOAQUÍN CANOURA BALDONADO
    Ic editorial
    - Aplicar técnicas de elaboración de masas y pastas siguiendo las indicaciones de su formulación, garantizando la...

    7,99 €7,59 €

  • BEBER, COMER, AMAR JEREZ
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    BEBER, COMER, AMAR JEREZ
    CONSEJO REGULADOR DE LOS VINOS DE JEREZ Y MANZANILLA
    Planeta gastro
    El gran libro sobre el universo y las armonías de los vinos de Jerez en la gastronomía.El marco de Jerez es la cun...

    13,51 €12,83 €

  • EL CHOCOLATE
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    EL CHOCOLATE
    ENRICO MEDAIL;MARIE GOSSET
    De vecchi ediciones
    * Crujiente, suave, negro, con leche, aromatizado, relleno? el chocolate es una auténtica delicia para el paladar. ...

    8,85 €8,41 €

  • TULIO EN SU SALSA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    TULIO EN SU SALSA
    TULIO ZULOAGA
    Planeta colombia
    Esta obra es más que un simple libro de cocina, pues engloba todo el mundo de TulioRecomie...

    11,43 €10,86 €

  • COCINAR LA PASTA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    COCINAR LA PASTA
    MONICA PALLA
    De vecchi ediciones
    Fácil de cocinar y siempre sabrosa, la pasta es un plato muy completo que a menudo incluye carne y verdura. Hoy dí...

    8,85 €8,41 €

Editorial planeta en Giner Papeleria

  • AFTER. ANTES DE ELLA (SERIE AFTER 0)
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    AFTER. ANTES DE ELLA (SERIE AFTER 0)
    ANNA TODD;TRADUCCIONES IMPOSIBLES, S. L.
    Editorial planeta
    «Nunca imaginó que la vida podía ser así, pero si lo hubiera hecho tampoco le habría importado. No le interesa...

    6,23 €5,92 €

  • LA ISLA DE ALICE
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LA ISLA DE ALICE
    DANIEL SÁNCHEZ ARÉVALO
    Editorial planeta
    Cuando Chris muere en un accidente de coche sospechosamente lejos de donde debía estar, la vida de su mujer, Alice...

    8,83 €8,39 €

  • ORAR
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    ORAR
    GABRIEL LARRAURI
    Editorial planeta
    Se pretende con este libro que los primeros escritores cristianos hablen directamente al lector, y que este diálogo...

    4,15 €3,94 €

  • LA CONQUISTA DE MÉXICO
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LA CONQUISTA DE MÉXICO
    HUGH THOMAS;VÍCTOR ALBA
    Editorial planeta
    En 1519, la armada de Hernán Cortés, con quinientos infantes y once buques, zarpó de Cuba desoyendo órdenes dire...

    9,35 €8,88 €

  • NUESTRO LUGAR EN EL MUNDO
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    NUESTRO LUGAR EN EL MUNDO
    INMA RUBIALES
    Editorial planeta
    Luka recurre a la música para comprender sus pensamientos. Nora la utiliza para huir de ellos.Ambos están decidido...

    10,39 €9,87 €